Shi-naダイニング発酵教室にお集まりいただく皆さま、いつもありがとうございます。6月に仕込んだ梅がぷくぷく発酵してきました(´ω`)♡
左6/17仕込み、右6/23仕込み。2ヶ月間ぷくぷく発酵させます。
Shi-naダイニング発酵教室、7〜8月のご案内です。
◆7/7(土)『第3回糠漬け教室』@Shi-naダイニング
◇第1部 初めての方（第3期生）
13:00～14:30
参加費 : 4500円
持ち物 : 三角巾、エプロン、まな板、包丁、タオル
◇第2部 メンテナンスの部（第1～2期生）
14:30～15:30
参加費 ¥1,500（足し糠100gのプレゼント付き）
持ち物 : 何か一つ漬け込んである糠床
場所 : Shi-naサロン2Fダイニング
講師 : 無添加漬物専門店【菜香や】さんの遠藤社長
メンテナンスの方は、ご持参いただいた糠床と糠漬けを、遠藤社長に味見していただきます。
◆8/4(土)『試食ランチ会&キムチペースト作り』
参加費 : 4500円
持ち物 : エプロン、タオル
発酵フルーツやお野菜のジャムがたっぷり入ったキムチペースト。お好きな辛さに仕上げることができます。これは本当にに冷蔵庫に欠かせない一品です。作ったその日から召し上がる事ができます。
手作り発酵調味料で作った試食ランチ会も、毎回美味しくて楽しいひと時♪
初めての方もお気軽にご参加くださいませ(´ω`)
つくばエステティックサロンシーナ